Leren Sheath • Gyuto

Ideaal voor het opbergen of meenemen van je mes en beschermd het snijvlak tegen beschadigingen, voor een optimaal scherptebehoud.

Let op: Alleen geschikt voor messen van Blenheim!

Elwin de Veld over Blenheim:

De trein naar Londen is zo genomen. Praktisch voor de deur in Den Haag instappen en binnen een halve dag sta je in het centrum van Londen. Blenheim Forge zit aan de rand van Londen in Peckham Grove. Verstopt onder de pilaren van de treinbogen ga je door een klein deurtje de werkplaats in.

Als eerste staan er twee grote slijp machines ( Kaiten toshi's ) voor de ingang, waar je eigenlijk tussendoor slingert. De werkplaats is simpel, koud ( of warm..ligt aan welk seizoen je ze bezoekt) en ruikt naar staal stof. Heerlijk. De boys van Blenheim, Jo, James & Rich zijn autodidact. Trial and error, heeft geleid tot waar ze nu zijn: perfekt ambacht, fine tuning het proces met het oog voor detail en resulterend in schitterende messen. 

" A good knife will, indeed, transform the way you cook."