Snijden van Katsuramuki • Bewegend mes van links naar rechts

De Peel S heeft een uitstekende reputatie om Katsuramuki te snijden. Zodra je de hendel draait, begint het mes te bewegen van links naar rechts. Hierdoor glanst het mooi, net of je een mes hebt gebruikt om te snijden.

Specificaties:

300x240x165 mm
Gewicht: 1,7kg
Maximale diameter: 100mm
Maximum hoogte: 120mm
Dikte van de Katsuramuki: 0,5mm (zonder gebruik van een vel waardoor je de dikte kan aanpassen) 
Dikte van het vel: 0,3mm (je kan 2 vellen tegelijk gebruiken)