De 33 laags serie is opgebouwd uit 32 lagen zachter roestvrij staal (16|16), met een kern van VG10 staal. Het lemmet is bij de hiel, dicht tegen de krop aan, een stukje uitgenomen, waardoor het mes dichter bij het balanspunt kan worden vastgehouden tijdens het snijden. Keuze uit een heft van Spaans mahonie of een WA heft van Zelkova.